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青岛人真正的冬至习俗竟是这样的...
   谚云:“十月一,冬至到,家家户户吃水饺”。
    你知道冬至为什么要吃饺子吗?
    饺子又是谁发明的呢?
    青岛人竟然是冬至前一天吃饺子?
    嘿嘿,不知道了吧!
    小编马上为你们解答

    饺子,原名“娇耳”
    最早是由医圣张仲景发明的
    相传,东汉末年的一个冬季,张仲景辞官回乡。他看到乡亲们面黄肌瘦,不少人的耳朵都冻烂了。便在冬至那天舍"祛寒娇耳汤"医治冻疮。
    他把羊肉、辣椒和一些驱寒药材放在锅里熬煮,然后将羊肉、药物捞出来切碎,用面包成耳朵样的“娇耳”,煮熟后,分给来求药的人每人两只“娇耳”,一大碗肉汤。
    人们吃了“娇耳”,喝了“祛寒汤”,浑身暖和,两耳发热,冻伤的耳朵都治好了。
    后人学着"娇耳"的样子,包成食物,也叫“饺子”或“扁食”。
    冬至吃饺子,成为人们纪念张仲景舍药救人的善举,并作为一种习俗流传了下来。至今仍有“冬至不端饺子碗,冻掉耳朵没人管”的民谣。
    青岛人的冬至习俗竟然是这样
    青岛浮山所、城阳、李村、崂山一带旧俗,冬至分两天过节,第一天叫“鬼冬”,摆供祭祖,吃水饺;第二天叫“人冬”,吃包子。据青岛当地的老人们说,这一习俗已经延续了600多年!至于“鬼冬”这天吃饺子的原因,是为了给死去的人过冬至,因在阴间的人爱吃饺子,所以这一天须吃饺子;冬至这一天(人冬)是在世的人的冬至,这一天吃地瓜面包子的原因是告诉那些去世的人享受完后可以走了,因相传阴间的人不吃地瓜。
 
    即墨民间根据冬至日期在当月的月初、中旬或下旬来预测当年冬天的寒暖,民谣说:“冬在头冻死牛,冬在中暖烘烘,冬在尾冻死鬼。”
    饺子从小吃到大,你真的会吃吗?
    比如,哪些人吃饺子是不能蘸醋的?
    吃饺子蘸醋是很多人的习惯,可是,患有胃溃疡或胃酸的人不适合蘸醋吃饺子,因为这样容易刺激胃肠黏膜而加重病情。
    又如,哪类病人是不吃或少吃这类饺子馅的? 
    如果有人喜欢吃饺子配蒜也得注意,蒜辛辣有刺激作用,患有心脑血管疾病的老年人最好少食用。
    再者痛风患者:尽量不吃海鲜做的饺子,避免海鲜中嘌呤含量高而导致痛风发作。
    饺子的各种馅儿都有什么寓意?
 
    好啦! 
    冬至到,饺子俏! 
    不管是哪一天吃饺子 
    这个冬至的饺子可别落喽!

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